24 febbraio 2022 Roma lì 11/02/2022
All'attenzione della Ministra dell'Università e della Ricerca
Prof.ssa Maria Cristina Messa
Alla Segretaria Generale Dott.ssa Maria Letizia Melina
Ministero dell'Università e della Ricerca All'Associazione Nazionale degli Organismi per il Diritto allo Studio Universitario e p.c. Alla Conferenza delle regioni e delle province autonome
Oggetto: "Invito ad adottare soluzioni a ridotto impatto ambientale ed ad alto valore sociale all'interno dei servizi di ristorazione universitaria"
Adunanza del 10 e 12 febbraio 2022
IL CONSIGLIO NAZIONALE DEGLI STUDENTI UNIVERSITARI
VISTA la mozione approvata dal Consiglio Nazionale degli Studenti Universitari avente ad oggetto "applicazione della direttiva comunitaria 2019/904 SUP (Single use plastic)"; CONSIDERATO il ruolo dell'industria alimentare nell'emissione di emissioni climalteranti; CONSIDERATE le condizioni di lavoro in alcuni casi riconducibili spesso ad effettive condizioni di schiavitù;
CHIEDE
l'adozione all'interno dei bandi d'appalto del servizio di ristorazione e dei bandi di convenzioni di criteri che vadano a preferire la sostenibilità ambientale delle materie prime impiegate e il loro reperimento quanto più possibile sul territorio e utilizzando criteri di prossimità;
L'adozione, all'interno delle pianificazioni degli acquisti, di analoghi criteri per i servizi erogati a gestione diretta;
L'esclusione da qualunque tipo di rapporto con gli organismi di diritto allo studio di aziende non in possesso di certificazioni di tracciamento di filiera libera da caporalato e sfruttamento di qualunque tipo.
Il presidente Luigi Leone Chiapparino Versione pdf del documento |
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