Emblema della Repubblica Italiana

Consiglio Nazionale degli
Studenti Universitari

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  • Home pageMozioni2022Invito ad adottare soluzioni a ridotto impatto ambientale ed ad alto valore sociale all’interno dei servizi di ristorazione universitaria

24 febbraio 2022

Roma lì 11/02/2022

 

 

All'attenzione della Ministra dell'Università e della Ricerca

 

Prof.ssa Maria Cristina Messa

 

 

 

Alla Segretaria Generale Dott.ssa Maria Letizia Melina

 

Ministero dell'Università e della Ricerca All'Associazione Nazionale degli Organismi per il Diritto allo Studio Universitario

e p.c. Alla Conferenza delle regioni e delle province autonome

 

 

Oggetto: "Invito ad adottare soluzioni a ridotto impatto ambientale ed ad alto valore sociale all'interno dei servizi di ristorazione universitaria"

Adunanza del 10 e 12 febbraio 2022

 

IL CONSIGLIO NAZIONALE DEGLI STUDENTI UNIVERSITARI

 

VISTA la mozione approvata dal Consiglio Nazionale degli Studenti Universitari avente ad oggetto "applicazione della direttiva comunitaria 2019/904 SUP (Single use plastic)";

CONSIDERATO il ruolo dell'industria alimentare nell'emissione di emissioni climalteranti;

CONSIDERATE le condizioni di lavoro in alcuni casi riconducibili spesso ad effettive condizioni di schiavitù;

 

CHIEDE

 

l'adozione all'interno dei bandi d'appalto del servizio di ristorazione e dei bandi di convenzioni di criteri che vadano a preferire la sostenibilità ambientale delle materie prime impiegate e il loro reperimento quanto più possibile sul territorio e utilizzando criteri di prossimità;

 

L'adozione, all'interno delle pianificazioni degli acquisti, di analoghi criteri per i servizi erogati a gestione diretta;

 

L'esclusione da qualunque tipo di rapporto con gli organismi di diritto allo studio di aziende non in possesso di certificazioni di tracciamento di filiera libera da caporalato e sfruttamento di qualunque tipo.

 

 

Il presidente

Luigi Leone Chiapparino



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